现在是1868年，战争已经结束了三年。一座废弃的老矿正被一个腐败的市长和一群嗜血的不法分子改造成一个军事据点，他们是致力于内战重新爆发的更大网络地狱的一部分。当一名美国元帅詹姆斯·麦考德来到镇上，却发现他的兄弟被谋杀了，他对凶手的搜寻将使他为一个更大的事业进行生死斗争。

1858年，美国南北战争前两年。德国赏金猎人金·舒尔茨（克里斯托弗·瓦尔兹饰）从贩奴商人手中买下黑奴姜戈（杰米·福克斯饰），让其重获自由。舒尔茨实则是要把姜戈培养成无法无天的赏金猎人，为其缉拿各种通缉犯以换取报酬。姜戈的唯一条件是：从暴虐的糖果庄园主卡尔文·坎迪（莱昂纳多·迪卡普里奥饰）手中解救出自己的妻子布鲁姆希尔达（凯丽·华盛顿饰）...